2011年12月31日

2011年の飲食店のキーワードはお一人様

竹内幸次です。こんにちは。

2011年の飲食店は「お一人様」がキーワードであったように思います。東北応援の観点から皆で飲食をすることもあったのですが、1人で自宅で食事する女性等をターゲットにして集客することが増えましたね。

来年もよろしくお願い申し上げます。

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2011年12月30日のつぶやき

spram_takeuchi This blog is a blog about Japanese management. You can learn the nature of Japanese management. http://t.co/nW6xwCvM #management #japan at 12/30 20:07

spram_takeuchi 2012年の中小企業経営への提言/朝の社是の唱和 http://t.co/pppbJ6cm at 12/30 08:23
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2011年12月30日

作る楽しみがある飲食店

竹内幸次です。こんにちは。

顧客がメニューの一部を作る飲食店っていいですよね。子どもも大喜び。

野菜でも小麦粉でも何でもいいのです。

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2011年12月29日のつぶやき

spram_takeuchi 1/24から東京八重洲の東京信用保証協会で創業スクール開校!講師は中小企業診断士竹内幸次。楽しい5日間コースです。ぜひ参加を!http://t.co/fxSgHSuB #keiei #sougyou at 12/29 20:07

spram_takeuchi こちらこそ、ありがとうございます。来年もよろしくお願い申し上げます。 RT @shoudokuitou: @spram_takeuchi お世話になりました。来年も宜しくお願いします。
1月5日お待ちしております。 at 12/29 13:16

spram_takeuchi 中心地への生活機能の集約で駅前の高度利用を http://t.co/ojdVQuHe at 12/29 07:11
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2011年12月29日

2011年12月28日のつぶやき

spram_takeuchi 【竹内幸次のイノベーション原稿】イノベーション発想による企業成長のヒント http://t.co/a07KFwGo #keiei #innovation #sme at 12/28 20:15

spram_takeuchi 目黒区コンサル終了。これから原稿執筆です。 at 12/28 17:17

spram_takeuchi いい天気ですね。これから東京目黒区でコンサルです。 at 12/28 12:39

spram_takeuchi 2011年ヒット商品はやはり絆商品だった http://t.co/2GqA9tPH at 12/28 07:05
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2011年12月28日

素材を活かした新規メニューを

竹内幸次です。こんにちは。

飲食店に顧客が期待するもの。それは単に安いという薄いものではありません。

・素材の吟味
・味の新鮮さ
・雰囲気の斬新さ

等様々です。外食が楽しい日本へ!

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2011年12月27日のつぶやき

spram_takeuchi よかったです!ファイト!!RT @agemann: 今日は 妙法寺門前通り商店会です。パソコン教室で教えて頂いて皆、燃えています。(●^o^●)有難うございました。 RT @spram_takeuchi: 多摩市コンサル終了。夜は東京世田谷区でコンサルティングです。 at 12/27 20:12

spram_takeuchi 【竹内幸次動画解説】経営に役立つクラウド活用講座 http://t.co/lzTgw1zn #keiie #sme #cloud at 12/27 20:08

spram_takeuchi 多摩市コンサル終了。夜は東京世田谷区でコンサルティングです。 at 12/27 16:15

spram_takeuchi 1/17の東京豊島区のフェイスブック講演、満員に達しました!申込の皆様、ありがとうございます! at 12/27 10:48

spram_takeuchi おはようございます。来年もよろしくお願い申し上げます! RT @yoshidaya_soba:クリスマスを過ぎると本格年越し準備となりご挨拶は今日が最後となりそうです!どうぞ良いお年をお迎え下さいませ!来年も宜しくお願い致します♪一月お会いするのを楽しみにしています(^_−) at 12/27 09:10

spram_takeuchi プレゼンテーションは十人十色で http://t.co/AFep3biM at 12/27 08:27
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2011年12月27日

2011年12月26日のつぶやき

spram_takeuchi 【連載中・中小企業診断士竹内幸次コラム】経営革新で未来を拓こう!http://t.co/wMM1DfrH #keiei #sme at 12/26 20:02

spram_takeuchi 品川コンサル終了。夜は東高円寺でコンサルです。 at 12/26 17:38

spram_takeuchi あきる野コンサル終了。午後は東京品川でコンサルです! at 12/26 13:02

spram_takeuchi 車メーカーから、ものづくりのコンセプトを再認識 http://t.co/cmGq52Ct at 12/26 06:10
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2011年12月26日

2011年12月25日のつぶやき

spram_takeuchi 経営コンサルタント中小企業診断士竹内幸次の講演予定。売れるネットショップづくりやブログ活用の講演も好評です!http://t.co/fQal9nGR #keiei #経営 at 12/25 20:03

spram_takeuchi おはようございます。こちらこそ新年もよろしくお願い申し上げます!RT @yoshidaya_soba: クリスマスを過ぎると本格年越し準備となりご挨拶は今日が最後となりそうです!どうぞ良いお年をお迎え下さいませ!来年も宜しくお願い致します♪一月お会いするのを楽しみにしています at 12/25 09:01

spram_takeuchi インド紅茶シャンティの紅茶でクリスマス http://t.co/P2LzWXB1 at 12/25 08:34
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2011年12月25日

2011年12月24日のつぶやき

spram_takeuchi 中小企業診断士竹内幸次の経営ノウハウ型ブログです。http://t.co/43bndWxI #keiei at 12/24 20:02

spram_takeuchi 原稿執筆中 at 12/24 08:19

spram_takeuchi おはようございます。今日もよろしくお願い申し上げます。メリークリスマス! RT @yoshidaya_soba: @spram_takeuchi おはようございます♪<(_... at 12/24 07:57

spram_takeuchi ユニバーサルファッションのネクタイ http://t.co/9OZQeRuZ at 12/24 07:48
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2011年12月24日

2011年12月23日のつぶやき

spram_takeuchi This blog is a blog about Japanese management. You can learn the nature of Japanese management. http://t.co/nW6xwCvM #management #japan at 12/23 20:02

spram_takeuchi 津久井コンサル終了。次は川崎でコンサルです。 at 12/23 12:18

spram_takeuchi さあ、これから神奈中バスで津久井へgo!今日の津久井湖はどんな景色かな、楽しみ。 at 12/23 09:00

spram_takeuchi おはようございます。冬至を過ぎると楽しいですね!今津久井へ向かっています。 RT @yoshidaya_soba:日一日と日が伸びるだけで嬉しく幸せな気分になれます(#^^#)v今日もお日様に感謝してお仕事頑張りましょうp(^^)q
楽しい一日をお過ごし下さいませ(^0^)ノ at 12/23 08:18

spram_takeuchi 神奈川中央会ビジネスブログに「ソーシャルメディア元年」掲載! http://t.co/jQMHCEvt at 12/23 06:09
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2011年12月23日

2011年12月22日のつぶやき

spram_takeuchi 1/24から東京八重洲の東京信用保証協会で創業スクール開校!講師は中小企業診断士竹内幸次。楽しい5日間コースです。ぜひ参加を!http://t.co/fxSgHSuB #keiei #sougyou at 12/22 20:24

spram_takeuchi ありがとうございます。今日は冬至ですね。明日から陽射しの毎日。 RT @yoshidaya_soba: @spram_takeuchi おはようございます♪<(_ _)>お互いに嬉しい思いを頂ける出会いに感謝いたします(#^人^#)今日も一日楽しく頑張って下さいませ(^0^)ノ at 12/22 08:05

spram_takeuchi 付加価値を作った、歯磨き粉不要の歯ブラシ http://t.co/ZKJkX8Ot at 12/22 07:24
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2011年12月22日

2011年12月21日のつぶやき

spram_takeuchi 【竹内幸次のイノベーション原稿】イノベーション発想による企業成長のヒント http://t.co/a07KFwGo #keiei #innovation #sme at 12/21 20:02

spram_takeuchi コンサル終了。これから原稿執筆の仕事開始です。年末は忙しいですね〜 at 12/21 19:06

spram_takeuchi 板橋終了。こらから新宿区の企業のコンサルです。 at 12/21 16:28

spram_takeuchi 川崎終了。午後は板橋区でコンサルです。 at 12/21 12:44

spram_takeuchi 今川崎市でコンサルをしています。 at 12/21 11:16

spram_takeuchi おはようございます。そう言って頂けると嬉しいです。 RT @yoshidaya_soba:竹内さんのHPでは 勉強させてもらえる豊富な情報が満載で竹内さんのパワーに爽快な思いを頂けます!!!(#^^#)今日もお仕事頑張って下さいませ(^0^)ノ at 12/21 08:08

spram_takeuchi 東京八重洲の無料創業スクールに参加しよう! http://t.co/LR8t6sVR at 12/21 07:01
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2011年12月21日

飲食店はお土産販売も!

竹内幸次です。こんにちは。

飲食店はメニューに関連した商品をテイクアウトやおみやげでレジ近くで販売しましょう。それだけでも売上高がアップします。

テイクアウトすると、顧客が家族が食べることが多いものです。このため、その家族が飲食店に来店する可能性が高まるのですよね。

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よろしくお願い申し上げます。
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2011年12月20日

2011年12月19日のつぶやき

spram_takeuchi 今日のコンサル終了しました!報告書書きながら帰宅です。 at 12/19 20:19

spram_takeuchi 【連載中・中小企業診断士竹内幸次コラム】経営革新で未来を拓こう!http://t.co/wMM1DfrH #keiei #sme at 12/19 20:02

spram_takeuchi 蓮田コンサル終了。いい企業さんです。夜は東京新小岩でコンサルです。 at 12/19 16:26

spram_takeuchi 六本木終了。午後は埼玉県蓮田でコンサルです。 at 12/19 12:32

spram_takeuchi おはようございます。今日もよろしくお願い申し上げます。 RT @yoshidaya_soba: 竹内さんは謙遜な方ですね!竹内さんの素敵なところをいっぱい吸収したく思います(#^^#)v今日も一日楽しくお過ごし下さいませ(^0^)ノ at 12/19 09:23

spram_takeuchi 2012年の年頭訓示の準備 http://t.co/OJdYmYPP at 12/19 07:03
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2011年12月19日

2011年12月18日のつぶやき

spram_takeuchi 経営コンサルタント中小企業診断士竹内幸次の講演予定。売れるネットショップづくりやブログ活用の講演も好評です!http://t.co/fQal9nGR #keiei #経営 at 12/18 20:02

spram_takeuchi 高尾終了。午後は川崎でコンサルです。 at 12/18 12:37

spram_takeuchi おはようございます。浅学菲才ですから1日1ミリずつ進化してこうと思っています。 ありがとうございます。RT @yoshidaya_soba:竹内さんは何でも努力家なんですね!竹内さんのパワーを頂いて今日も頑張りますp(^^)q今日も一日楽しくお過ごし下さいませ(^0^)ノ at 12/18 08:55

spram_takeuchi 2011年の経営トレンド/小パック http://t.co/Fw1FA3UR at 12/18 06:57
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2011年12月18日

2011年12月17日のつぶやき

spram_takeuchi 中小企業診断士竹内幸次の経営ノウハウ型ブログです。http://t.co/43bndWxI #keiei at 12/17 20:02

spram_takeuchi 今日の銀座は人が多い。宝くじを買うのも90分の列。 at 12/17 16:21

spram_takeuchi おはようございます。ありがとうございます。今日も20分の早歩きで汗かいています。爽快ですね。 RT @yoshidaya_soba:昨日今日と寒さが厳しいので移動の多い竹内さんは温かくしてお出かけ下さいね!!!今日も一日楽しくお過ごし下さいませ(^0^)ノ at 12/17 09:18

spram_takeuchi フェイスブックはBtoBに向く? http://t.co/po3J3qnt at 12/17 07:05
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2011年12月17日

2011年12月16日のつぶやき

spram_takeuchi ありがとうございます。私も楽しかった!また次回お願い申し上げます。 RT @shujikimura: お疲れさまです。先生は凄い・・・!えっ?  なにがすごいかって・・・トーク、トーク  とても親しみやすく、分かりやすいトークは最高です!(^^)! RT 今日のコンサル終了。 at 12/16 22:06

spram_takeuchi This blog is a blog about Japanese management. You can learn the nature of Japanese management. http://t.co/nW6xwCvM #management #japan at 12/16 20:02

spram_takeuchi 今日のコンサル終了。明日は都内で新規コンサル! at 12/16 19:25

spram_takeuchi 横浜関内終了。夜は神奈川県綾瀬でコンサルです。 at 12/16 15:59

spram_takeuchi 川崎終了。午後は横浜関内でブランドコンサルです。 at 12/16 12:14

spram_takeuchi おはようございます。特集ですか。凄いですね。RT @yoshidaya_soba:NHKで中小企業診断士さんの特集をしていました(#^^#)竹内さんが出演しないかなあ!!!と最後まで見てしまいましたよ!!!(^_−)目指せ目標!目標達成を楽しみにしています\(^o^)/ at 12/16 08:28

spram_takeuchi 2011年の経営トレンド/安全証明書 http://t.co/cW4EBeu4 at 12/16 06:40
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2011年12月16日

寝食店は質で取るか、話題性で取るか

竹内幸次です。こんにちは。

最近では原価のまま料理を出す飲食店や、朝まで長時間いることができる飲食店、立ちながら食べる飲食店等、様々な個性ある飲食店が増えました。

仕出し的な弁当会社では高付加価値を狙って、食材にこだわる会社もあります。

・健康等の機能性にこだわる
・立ち食い等の話題性を加える

この2つが今の飲食店には旬な経営のようです。

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2011年12月15日のつぶやき

spram_takeuchi 横浜コンサル終了。5名で熱心にコンサルを受けてくれました。ありがとうございます。 at 12/15 21:41

spram_takeuchi 【竹内幸次のイノベーション原稿】イノベーション発想による企業成長のヒント http://t.co/a07KFwGo #keiei #innovation #sme at 12/15 20:02

spram_takeuchi 東京コンサル終了。これから横浜製造業コンサルです。 at 12/15 16:53

spram_takeuchi 新横浜コンサル終了。渋谷経由で東京中央区の企業へ移動します。 at 12/15 12:36

spram_takeuchi ありがとうございます。今日は横浜と東京ですから近場で頑張っています。 RT @yoshidaya_soba:元気があれば何でもできる!by猪木元気があれば明るくなれるz!by女将 今日も元気に全国飛び回って下さいませ(^0^)ノテレビ出演がある時はご一報下さいませ!!!(^_−) at 12/15 10:24

spram_takeuchi 日本文化である少量多品種消費に対応する http://t.co/ZuYxdd9W at 12/15 07:14
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2011年12月15日

2011年12月14日のつぶやき

spram_takeuchi 【竹内幸次動画解説】経営に役立つクラウド活用講座 http://t.co/lzTgw1zn #keiie #sme #cloud at 12/14 20:02

spram_takeuchi 昭島終了。これから東京町田でコンサルです。今日は寒いですね〜 at 12/14 16:38

spram_takeuchi 横浜終了。午後は東京昭島でコンサルです! at 12/14 12:17

spram_takeuchi ありがとうございます。今日も元気に仕事します。 RT @yoshidaya_soba: @spram_takeuchi おはようございます♪<(_ _)>竹内さんの夢は大きいですね!願わば叶う!お互い夢を叶えるために頑張りましょうヽ(^o^)丿 at 12/14 07:56

spram_takeuchi 低価格ではなく、3つ限定で価値を作る戦略 http://t.co/cfyS9bM9 at 12/14 07:12
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2011年12月14日

2011年12月13日のつぶやき

spram_takeuchi 【連載中・中小企業診断士竹内幸次コラム】経営革新で未来を拓こう!http://t.co/wMM1DfrH #keiei #sme at 12/13 20:02

spram_takeuchi 寄居講演終了。受講の皆様、ありがとうございます! at 12/13 19:51

spram_takeuchi これから埼玉寄居町へ向かいます。 at 12/13 14:04

spram_takeuchi 午後は川崎市場で打ち合わせです。いい天気! at 12/13 12:16

spram_takeuchi 新発想によるイノベーションは異業種との交流から生まれる http://t.co/y6TP2mag at 12/13 07:02
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2011年12月13日

御節(おせち)料理で売上高アップ

竹内幸次です。こんにちは。
中華等のレストランでは御節料理を作り、予約販売していますよね。正月に食べる料理は比較的に高値でも顧客が満足して購入するものです。

・中華おせち
・パスタおせち
・ケーキおせち
・寿司おせち

等発想が広がりますよね。

飲食店は楽しさと栄養、健康を作り出す大事な産業です。

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2011年12月12日のつぶやき

spram_takeuchi こちらこそ、ありがとうございます。明るい地域性にもびっくりです。RT @ytom777: @spram_takeuchi 今日は、お世話になりました 山口です(^^) at 12/12 20:31

spram_takeuchi 経営コンサルタント中小企業診断士竹内幸次の講演予定。売れるネットショップづくりやブログ活用の講演も好評です!http://t.co/fQal9nGR #keiei #経営 at 12/12 20:02

spram_takeuchi 徳島講演終了!受講の皆様、ありがとうございます! at 12/12 17:14

spram_takeuchi 今徳島県で講演をしています。がんばるぞっと! at 12/12 15:16

spram_takeuchi 顧客を放置せず、ネットで絆を作ろう! http://t.co/NzHoCSh3 at 12/12 05:56
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2011年12月12日

2011年12月11日のつぶやき

spram_takeuchi 中小企業診断士竹内幸次の経営ノウハウ型ブログです。http://t.co/43bndWxI #keiei at 12/11 20:02

spram_takeuchi 12/12に徳島県の吉野川商工会議所でWebマーケティング系講演をします。講師は中小企業診断士竹内幸次です。ぜひ参加ください!http://t.co/CeKMk2KF at 12/11 09:50

spram_takeuchi 2012年の年賀状メッセージ http://t.co/kevyZiQm at 12/11 08:45
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2011年12月11日

2011年12月10日のつぶやき

spram_takeuchi 今日のコンサル終了。今夜は寒いですね〜。 at 12/10 21:04

spram_takeuchi This blog is a blog about Japanese management. You can learn the nature of Japanese management. http://t.co/nW6xwCvM #management #japan at 12/10 20:02

spram_takeuchi こちらこそ、ありがとうございます。RT @shoudokuitou: @spram_takeuchi 先日は有難うございました。。毎日行動を見させてもらってます。これでは浮気も出来ませんねー、やっとここまで・ゆくり一歩ずつ前向きに。 at 12/10 19:42

spram_takeuchi 横浜コンサル終了。夜は川崎サービス業コンサルです。 at 12/10 16:13

spram_takeuchi 午後は横浜のレストランのコンサルティングです! at 12/10 12:34
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2011年12月10日

2011年12月09日のつぶやき

spram_takeuchi コンサル終了しました。今日も1日ありがとうございます。 at 12/09 20:44

spram_takeuchi 12/12に徳島県吉野川商工会議所で講演「インターネットで会社の魅力発信!」をします。講師は中小企業診断士の竹内幸次。参加を! http://t.co/CeKMk2KF #keiei #seo #Facebook at 12/09 20:02

spram_takeuchi 夜は東京四ツ谷の組合のホームページコンサルです。 at 12/09 16:26

spram_takeuchi 今東京都の中央区でコンサルティングをしています。 at 12/09 15:00

spram_takeuchi 午後は都内の組合の情報化コンサルティングです。 at 12/09 12:20
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2011年12月09日

2011年12月08日のつぶやき

spram_takeuchi 東京秋葉原のWebマーケティング講演終了。受講の皆様、ありがとうございます! at 12/08 21:21

spram_takeuchi 【竹内幸次のイノベーション原稿】イノベーション発想による企業成長のヒント http://t.co/a07KFwGo #keiei #innovation #sme at 12/08 20:02

spram_takeuchi 今東京の秋葉原で講演をしています。がんばるぞっと! at 12/08 19:56

spram_takeuchi 18時から東京秋葉原でWebマーケティング講演です! at 12/08 17:13

spram_takeuchi 午後は東京台東区の企業でコンサルです! at 12/08 12:37

spram_takeuchi 商店街のウェブ運営成功のコツ http://t.co/ol4nOQDU at 12/08 06:52
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2011年12月08日

飲食店は禁煙するべきか

竹内幸次です。今東京都内の飲食店にいます。パソコンの電源も借りることができて助かります。

ここは喫煙席と禁煙席が分かれているのですが、境界が甘く、タバコの煙がとてもします。店内に入ってまだ10分ですが、頭が痛くなってきました。

昔から言われていることですが、飲食店の受動喫煙、どうにかしたいものです。

今夜は約3時間の講演。喉を守るために、寒いのですがこの店を出ます。

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2011年12月07日のつぶやき

spram_takeuchi コンサル終了。これから報告書作成です。 at 12/07 22:09

spram_takeuchi 【竹内幸次動画解説】経営に役立つクラウド活用講座 http://t.co/lzTgw1zn #keiie #sme #cloud at 12/07 20:02

spram_takeuchi さあ、20時から横浜でコンサルです。 at 12/07 19:38

spram_takeuchi 富山から羽田に着いたら夜は横浜で新規企業さんのコンサルです! at 12/07 16:26

spram_takeuchi 富山講演終了。受講の皆様、ありがとうございます! at 12/07 16:26

spram_takeuchi 今湖山店で講演をしています。がんばるぞっと! at 12/07 15:37

spram_takeuchi 今日は富山県組合向けのIT活用講演です。富山は曇天。冬の空で富山らしい日です。 at 12/07 11:44

spram_takeuchi スマホと合わせて好調なパソコン販売 http://t.co/OPYPAf7g at 12/07 06:09
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