2012年03月01日

売上高を伸ばすには物販もしよう!

こんにちは。スプラムの竹内幸次です。

飲食店が売上高を伸ばすには、話題のメニュー開発も必要ですが、やはり物販を絡めることがよいでしょう。メニューで食べたものを買って帰りたいと考える顧客は多いものです。

posted by 竹内幸次 at 21:58| Comment(0) | 竹内幸次の飲食店向けブログ記事 | 更新情報をチェックする

2012年01月20日

ソーシャルメディアへの関心が高い飲食店

ソーシャルメディア系の講演、たとえばツイッターやフェイスブックの経営活用の講演をすると、飲食店の参加が多いように思う。割引クーポンのようなその場しのぎ的な販促以外の何かを求めて聴講されている。

これからは割引クーポンではなく、食材や職人のファンづくりによって集客する時代だと思う。自宅食事が美味しくなった今、飲食店に求めるものは、そこでしか味わえないもの。

posted by 竹内幸次 at 09:20| Comment(0) | 竹内幸次の飲食店向けブログ記事 | 更新情報をチェックする

2012年01月17日

2012年01月16日のつぶやき

spram_takeuchi 【連載中・中小企業診断士竹内幸次コラム】経営革新で未来を拓こう!http://t.co/wMM1DfrH #keiei #sme at 01/16 20:11

spram_takeuchi おはようございます。風が吹けば種が来ますからね! RT @yoshidaya_soba: @spram_takeuchi おはようございます♪<(_ _)>久喜にも心地よい新しい風を吹かして下さってますね(#^^#)v今日も一日楽しくお過ごし下さいませ(^0^)ノ at 01/16 08:22

spram_takeuchi ブログと連携はじめました。 http://t.co/Gb40SJxO at 01/16 07:01

spram_takeuchi 中小企業のグローバルWebマーケティング http://t.co/2fiipPqf at 01/16 06:48

spram_takeuchi [01月15日]のつぶやきをまとめました 右向き三角1「自分で経営している人の顔つき
http://t.co/qQdxZAnz at 01/16 06:08
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2012年01月16日

2012年01月15日のつぶやき

spram_takeuchi 経営コンサルタント中小企業診断士竹内幸次の講演予定。売れるネットショップづくりやブログ活用の講演も好評です!http://t.co/fQal9nGR #keiei #経営 at 01/15 20:11

spram_takeuchi 明日は横浜でグローバルWebマーケティング講演。 at 01/15 10:21

spram_takeuchi おはようございます。そうですね、この冬は寒いぶん、春が気持ちよさそうです。 RT @yoshidaya_soba:厳しさを乗り越えて温かいさがより一層心地よく感じますね!もうすぐ大寒!温かくしてお出かけ下さいませ(^0^)ノ at 01/15 09:08

spram_takeuchi 自分で経営している人の顔つき http://t.co/GUUEzFQX at 01/15 08:53

spram_takeuchi [01月14日]のつぶやきをまとめました 右向き三角1「東京中央区のWebマーケティング講演に参加しよう!
http://t.co/5JRSv91l at 01/15 06:08
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2012年01月15日

2012年01月14日のつぶやき

spram_takeuchi 中小企業診断士竹内幸次の経営ノウハウ型ブログです。http://t.co/43bndWxI #keiei at 01/14 20:11

spram_takeuchi おはようございます。そうですね、季節は着実に春へ。いい季節ですね。 RT @yoshidaya_soba:窓から差し込むお日様の陽だまりに春の香りを感じてしまいますね♪今日も一日楽しくお過ごし下さいませ(^0^)ノ at 01/14 08:02

spram_takeuchi 東京中央区のWebマーケティング講演に参加しよう! http://t.co/OSJU3iS5 at 01/14 06:58

spram_takeuchi [01月13日]のつぶやきをまとめました 右向き三角1「Webマーケティング効果はホームページが最大
http://t.co/ZmNOMnZx at 01/14 06:08
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2012年01月14日

2012年01月13日のつぶやき

spram_takeuchi 今東京で講演をしています。がんばるぞ! at 01/13 20:26

spram_takeuchi This blog is a blog about Japanese management. You can learn the nature of Japanese management. http://t.co/nW6xwCvM #management #japan at 01/13 20:11

spram_takeuchi コンサル終了。次は川崎コンサルです。 at 01/13 11:26

spram_takeuchi おはようございます。今朝は寒かったですね。でも陽射しが気持ちいい! RT @yoshidaya_soba:厚手のコートをなびかせて颯爽と歩く竹内さんはできる男!カッコいいですね!今日も一日楽しくお過ごし下さいませ(^0^)ノ at 01/13 08:47

spram_takeuchi [01月12日]のつぶやきをまとめました 右向き三角1RTされたつぶやきは「インフルエンザ激減のR-1ヨーグルトが大人気
http://t.co/XrMkTVmQ #gbrt at 01/13 08:08

spram_takeuchi Webマーケティング効果はホームページが最大 http://t.co/FcJLKCTt at 01/13 06:02
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2012年01月13日

2012年01月12日のつぶやき

spram_takeuchi 1/24から東京八重洲の東京信用保証協会で創業スクール開校!講師は中小企業診断士竹内幸次。楽しい5日間コースです。ぜひ参加を!http://t.co/fxSgHSuB #keiei #sougyou at 01/12 20:11

spram_takeuchi 今八王子でコンサルをしています。天気はいいです! at 01/12 11:16

spram_takeuchi これから東京八王子で新規事業のコンサルティングです。 at 01/12 09:02

spram_takeuchi おはようございます。明日は久々の講演。日本橋です。1ヶ月ぶりの講演。集まる皆様、よろしくお願い申し上げます。 at 01/12 08:49

spram_takeuchi おはようございます。ももひきいいですよね。私は今日は厚手のコートにしました。 RT @yoshidaya_soba: @spram_takeuchi おはようございます♪<(_... at 01/12 08:27

spram_takeuchi [01月11日]のつぶやきをまとめました 右向き三角1「職場としての中小企業の魅力
http://t.co/dR0CsBTC at 01/12 08:12

spram_takeuchi [01月11日]のつぶやきをまとめました 右向き三角1「職場としての中小企業の魅力
http://t.co/8IYUlrUu at 01/12 08:09

spram_takeuchi インフルエンザ激減のR-1ヨーグルトが大人気 http://t.co/mgQr0HLJ at 01/12 06:17
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2012年01月12日

2012年01月11日のつぶやき

spram_takeuchi 【竹内幸次のイノベーション原稿】イノベーション発想による企業成長のヒント http://t.co/a07KFwGo #keiei #innovation #sme at 01/11 20:07

spram_takeuchi コンサル終了。これから下北沢経由で田町です。 at 01/11 12:14

spram_takeuchi おはようございます。ありがとうございます。私も早めに行こうと思います。 RT @yoshidaya_soba: @spram_takeuchi おはようございます♪<(_ _)>19日は一番乗りで伺う意気込みです!!!(^u^)今日も一日楽しくお過ごし下さいませ(^0^)ノ at 01/11 09:17

spram_takeuchi 職場としての中小企業の魅力 http://t.co/mscOLjgg at 01/11 06:18
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2012年01月11日

2012年01月10日のつぶやき

spram_takeuchi 【竹内幸次動画解説】経営に役立つクラウド活用講座 http://t.co/lzTgw1zn #keiie #sme #cloud at 01/10 20:07

spram_takeuchi 横浜コンサル終了。夜は東京コンサルです。 at 01/10 15:21

spram_takeuchi 午前Webサイトコンサル終了。午後も横浜でネット活用コンサルティングです。 at 01/10 12:24

spram_takeuchi おはようございます。楽しみにして下さり、嬉しいです!RT @yoshidaya_soba:もういくつ寝ると。。。。どんな素敵情報を持ってきて下さるのか!(((((o(^^)o))))))わくわく♪しています(#^^#)忙しいでしょうが 体に気を付けて頑張って下さいませ(^0^)ノ at 01/10 08:18

spram_takeuchi ジェネレーションC/C世代とは http://t.co/ItOfNvmF at 01/10 07:01
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2012年01月10日

2012年01月09日のつぶやき

spram_takeuchi 【連載中・中小企業診断士竹内幸次コラム】経営革新で未来を拓こう!http://t.co/wMM1DfrH #keiei #sme at 01/09 20:07

spram_takeuchi おはようございます。その通りですね。よろしくお願い申し上げます。 RT @yoshidaya_soba: 向上心をなくしたら死んだも同じ!と誰かが言っていましたね!頑張りましょうp(^^)q今日も一日楽しくお過ごし下さいませ(^0^)ノ at 01/09 08:36

spram_takeuchi 完全禁煙化でレストランの面積効率がアップする?! http://t.co/kU7oqaWl at 01/09 08:28
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2012年01月09日

2012年01月08日のつぶやき

spram_takeuchi 経営コンサルタント中小企業診断士竹内幸次の講演予定。売れるネットショップづくりやブログ活用の講演も好評です!http://t.co/fQal9nGR #keiei #経営 at 01/08 20:07

spram_takeuchi ありがとうございます。私も皆様から勉強させて頂いております。ありがとうございます。RT @yoshidaya_soba:勉強家の竹内さんを見習って女将も一生懸命勉強させて頂きますp(^^)q今日も一日楽しくお過ごし下さいませ(^0^)ノ at 01/08 14:06

spram_takeuchi 店頭から消える差別化されたONKYOパソコン http://t.co/hs9QN00g at 01/08 06:27
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2012年01月08日

2012年01月07日のつぶやき

spram_takeuchi 中小企業診断士竹内幸次の経営ノウハウ型ブログです。http://t.co/43bndWxI #keiei at 01/07 20:07

spram_takeuchi おはようございます。ありがとうございます。今後もためにはなる情報発信頑張ります。 RT @yoshidaya_soba:竹内さんのHPにはためになる情報が溢れてますね(#^^#)吉田家のHPもみんなのためになるようなものにできるよう頑張りますp(^^)q at 01/07 09:23

spram_takeuchi 少額資産の取得損金算入は平成26年3月まで延長 http://t.co/bHBzmwvh at 01/07 09:16
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2012年01月07日

飲食店の個性の出し方

竹内幸次です。こんにちは。

飲食店は店数が多いですよね。料理のメニューも様々です。顧客からすれば選択肢が広がるので嬉しいのですが、経営的には厳しいものです。

飲食店の個性の出し方
・食材
・産地
・料理のオリジナル国
・店員
・皿
・立地
・価格
・時間帯
・席

まだまだありますね。

竹内幸次ブログ 公式 http://blog.goo.ne.jp/2300062/
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2012年01月06日のつぶやき

spram_takeuchi This blog is a blog about Japanese management. You can learn the nature of Japanese management. http://t.co/nW6xwCvM #management #japan at 01/06 20:07

spram_takeuchi 六本木終了。夜は川崎でコンサルです。 at 01/06 16:26

spram_takeuchi 中野コンサル終了。午後は六本木でコンサルです。 at 01/06 12:18

spram_takeuchi おはようございます。ありがとうございます。私も楽しみです。 RT @yoshidaya_soba: 快いお返事ありがとうございます\(^o^)/カレンダーに日一日×をして楽しみにしています(^_-)今日も一日楽しくお過ごし下さいませ(^0^)ノ at 01/06 09:25

spram_takeuchi 横浜県、川崎県か。これもあり。 at 01/06 09:23

spram_takeuchi スマホの無料ソフト増加で感じる不安 http://t.co/uZxkj3ye at 01/06 06:42
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2012年01月06日

2012年01月05日のつぶやき

spram_takeuchi 1/24から東京八重洲の東京信用保証協会で創業スクール開校!講師は中小企業診断士竹内幸次。楽しい5日間コースです。ぜひ参加を!http://t.co/fxSgHSuB #keiei #sougyou at 01/05 20:07

spram_takeuchi 今日のコンサル終了。これから財務診断準備です。 at 01/05 16:45

spram_takeuchi 八王子コンサル終了。午後は横浜でコンサルです。 at 01/05 12:28

spram_takeuchi おはようございます。承知しました。よろしくお願い申し上げます。 RT @yoshidaya_soba: @spram_takeuchi おはようございます♪<(_... at 01/05 08:45

spram_takeuchi 中小企業は消費増税で実質売上高ダウンに?! http://t.co/K9wkxYJ0 at 01/05 06:22
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2012年01月05日

2012年01月04日のつぶやき

spram_takeuchi 【竹内幸次のイノベーション原稿】イノベーション発想による企業成長のヒント http://t.co/a07KFwGo #keiei #innovation #sme at 01/04 20:07

spram_takeuchi おはようございます。次回助言しますね。よろしくお願い申し上げます。 RT @yoshidaya_soba: 日本語から英語に翻訳したHPの貼り付け方が分からず一時間の悪戦苦闘の末断念!PCは難しいですねf(^_^;) at 01/04 10:59

spram_takeuchi 平成24年度の経済見通し http://t.co/lYmmchNC at 01/04 07:57
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2012年01月04日

2012年01月03日のつぶやき

spram_takeuchi 【竹内幸次動画解説】経営に役立つクラウド活用講座 http://t.co/lzTgw1zn #keiie #sme #cloud at 01/03 20:07

spram_takeuchi 初出勤日にはブレインストーミングで視野と思考を広げよう! http://t.co/iEXzLB7T at 01/03 08:41
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2012年01月03日

2012年01月02日のつぶやき

spram_takeuchi 【連載中・中小企業診断士竹内幸次コラム】経営革新で未来を拓こう!http://t.co/wMM1DfrH #keiei #sme at 01/02 20:07

spram_takeuchi キットカットのお年玉袋 http://t.co/k7a5HTTy at 01/02 07:49
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2012年01月02日

お節料理にお菓子も

竹内幸次です。こんにちは。
飲食店が提供するお節料理でも洋菓子を入れることがあるのですね。いいことです。

既成概念を捨てて、顧客が欲しいと思う商品やメニューを提供していきましょう。
今年もよろしくお願い申し上げます。

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posted by 竹内幸次 at 15:39| Comment(0) | 竹内幸次の飲食店向けブログ記事 | 更新情報をチェックする

2012年01月01日のつぶやき

spram_takeuchi 経営コンサルタント中小企業診断士竹内幸次の講演予定。売れるネットショップづくりやブログ活用の講演も好評です!http://t.co/fQal9nGR #keiei #経営 at 01/01 20:07

spram_takeuchi おはようございます!今年もよろしくお願い申し上げます! RT @yoshidaya_soba: @spram_takeuchi おはようございます♪<(_... at 01/01 09:08

spram_takeuchi 風が運ぶ、新時代の芽を見つけ、花を咲かせよう! http://t.co/HtB3h8N5 at 01/01 08:32
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2012年01月01日

2011年12月31日のつぶやき

spram_takeuchi 中小企業診断士竹内幸次の経営ノウハウ型ブログです。http://t.co/43bndWxI #keiei at 12/31 20:07

spram_takeuchi 年末年始の中小企業向けブログ記事 http://t.co/2KHTg8Nq at 12/31 09:01
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2011年12月31日

2011年の飲食店のキーワードはお一人様

竹内幸次です。こんにちは。

2011年の飲食店は「お一人様」がキーワードであったように思います。東北応援の観点から皆で飲食をすることもあったのですが、1人で自宅で食事する女性等をターゲットにして集客することが増えましたね。

来年もよろしくお願い申し上げます。

竹内幸次ブログ 公式 http://blog.goo.ne.jp/2300062/
posted by 竹内幸次 at 18:27| Comment(0) | 竹内幸次の飲食店向けブログ記事 | 更新情報をチェックする

2011年12月30日のつぶやき

spram_takeuchi This blog is a blog about Japanese management. You can learn the nature of Japanese management. http://t.co/nW6xwCvM #management #japan at 12/30 20:07

spram_takeuchi 2012年の中小企業経営への提言/朝の社是の唱和 http://t.co/pppbJ6cm at 12/30 08:23
posted by 竹内幸次 at 00:01| Comment(0) | 竹内幸次の飲食店向けブログ記事 | 更新情報をチェックする

2011年12月30日

作る楽しみがある飲食店

竹内幸次です。こんにちは。

顧客がメニューの一部を作る飲食店っていいですよね。子どもも大喜び。

野菜でも小麦粉でも何でもいいのです。

竹内幸次ブログ 公式 http://blog.goo.ne.jp/2300062/
posted by 竹内幸次 at 09:24| Comment(0) | 竹内幸次の飲食店向けブログ記事 | 更新情報をチェックする

2011年12月29日のつぶやき

spram_takeuchi 1/24から東京八重洲の東京信用保証協会で創業スクール開校!講師は中小企業診断士竹内幸次。楽しい5日間コースです。ぜひ参加を!http://t.co/fxSgHSuB #keiei #sougyou at 12/29 20:07

spram_takeuchi こちらこそ、ありがとうございます。来年もよろしくお願い申し上げます。 RT @shoudokuitou: @spram_takeuchi お世話になりました。来年も宜しくお願いします。
1月5日お待ちしております。 at 12/29 13:16

spram_takeuchi 中心地への生活機能の集約で駅前の高度利用を http://t.co/ojdVQuHe at 12/29 07:11
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2011年12月29日

2011年12月28日のつぶやき

spram_takeuchi 【竹内幸次のイノベーション原稿】イノベーション発想による企業成長のヒント http://t.co/a07KFwGo #keiei #innovation #sme at 12/28 20:15

spram_takeuchi 目黒区コンサル終了。これから原稿執筆です。 at 12/28 17:17

spram_takeuchi いい天気ですね。これから東京目黒区でコンサルです。 at 12/28 12:39

spram_takeuchi 2011年ヒット商品はやはり絆商品だった http://t.co/2GqA9tPH at 12/28 07:05
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2011年12月28日

素材を活かした新規メニューを

竹内幸次です。こんにちは。

飲食店に顧客が期待するもの。それは単に安いという薄いものではありません。

・素材の吟味
・味の新鮮さ
・雰囲気の斬新さ

等様々です。外食が楽しい日本へ!

竹内幸次ブログ 公式 http://blog.goo.ne.jp/2300062/
posted by 竹内幸次 at 07:39| Comment(0) | 竹内幸次の飲食店向けブログ記事 | 更新情報をチェックする

2011年12月27日のつぶやき

spram_takeuchi よかったです!ファイト!!RT @agemann: 今日は 妙法寺門前通り商店会です。パソコン教室で教えて頂いて皆、燃えています。(●^o^●)有難うございました。 RT @spram_takeuchi: 多摩市コンサル終了。夜は東京世田谷区でコンサルティングです。 at 12/27 20:12

spram_takeuchi 【竹内幸次動画解説】経営に役立つクラウド活用講座 http://t.co/lzTgw1zn #keiie #sme #cloud at 12/27 20:08

spram_takeuchi 多摩市コンサル終了。夜は東京世田谷区でコンサルティングです。 at 12/27 16:15

spram_takeuchi 1/17の東京豊島区のフェイスブック講演、満員に達しました!申込の皆様、ありがとうございます! at 12/27 10:48

spram_takeuchi おはようございます。来年もよろしくお願い申し上げます! RT @yoshidaya_soba:クリスマスを過ぎると本格年越し準備となりご挨拶は今日が最後となりそうです!どうぞ良いお年をお迎え下さいませ!来年も宜しくお願い致します♪一月お会いするのを楽しみにしています(^_−) at 12/27 09:10

spram_takeuchi プレゼンテーションは十人十色で http://t.co/AFep3biM at 12/27 08:27
posted by 竹内幸次 at 00:01| Comment(0) | 竹内幸次の飲食店向けブログ記事 | 更新情報をチェックする

2011年12月27日

2011年12月26日のつぶやき

spram_takeuchi 【連載中・中小企業診断士竹内幸次コラム】経営革新で未来を拓こう!http://t.co/wMM1DfrH #keiei #sme at 12/26 20:02

spram_takeuchi 品川コンサル終了。夜は東高円寺でコンサルです。 at 12/26 17:38

spram_takeuchi あきる野コンサル終了。午後は東京品川でコンサルです! at 12/26 13:02

spram_takeuchi 車メーカーから、ものづくりのコンセプトを再認識 http://t.co/cmGq52Ct at 12/26 06:10
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2011年12月26日

2011年12月25日のつぶやき

spram_takeuchi 経営コンサルタント中小企業診断士竹内幸次の講演予定。売れるネットショップづくりやブログ活用の講演も好評です!http://t.co/fQal9nGR #keiei #経営 at 12/25 20:03

spram_takeuchi おはようございます。こちらこそ新年もよろしくお願い申し上げます!RT @yoshidaya_soba: クリスマスを過ぎると本格年越し準備となりご挨拶は今日が最後となりそうです!どうぞ良いお年をお迎え下さいませ!来年も宜しくお願い致します♪一月お会いするのを楽しみにしています at 12/25 09:01

spram_takeuchi インド紅茶シャンティの紅茶でクリスマス http://t.co/P2LzWXB1 at 12/25 08:34
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